Ciulama de ciuperci
Ingrediente:
ciuperci
200 ml lapte
100 ml ulei
sare
piper
usturoi
o lingura de faina
200 g smantana
Mod de preparare:
Se spala bine ciupercile. Se curata, se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 ml ulei aproximativ 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pina se fierb ciupercile . Cind sunt fierte, se adauga o lingura de faina, un pahar mare cu lapte, sare, piper,usturoi, dupa gust, si se fierbr pina se ingroasa compozitia.
